豆粉升糖指数

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土豆粉的升糖指数较低（GI=13.6），但淀粉含量较高，少量摄入对血糖不会造成太大的影响，因此，糖尿病患者可少量食用土豆粉。

1小时前

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黄豆粉升糖指数18，每百克含碳水化合物37.6，脂肪18.3，蛋白质32.7，膳食纤维7.0，能量432千卡。矿物质元素含量远高于玉米粉。血糖偏高的人可以吃玉米面和大豆面。玉米和大豆都对血糖稳定有益，玉米中的膳食纤维、谷胱甘肽和镁，大豆（黄豆）中的豆胶成分均对胰岛素敏感性或糖耐量有益处。

21小时前

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升糖指数18%

做法步骤

　　1、先把全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。

　　2、再加入已混合过筛的低筋面粉与大豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。

　　3、先采用小火烧热平底锅至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的大豆粉，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再捲成烟捲形状。就可以了

18小时前

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