大米面都有哪些做法

獨特龍爺 2个月前已收到2个回答举报

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1、熟火腿切成米粒状。猪肥瘦肉洗净剁碎；

2、锅内放油30克烧三成热时，下猪肉茸炒散籽，放入料酒、生抽酱油、精盐炒匀，起锅加熟火腿、麻油、葱颗、味精拌匀成肉馅；

3、锅内加清水烧沸，撒大米粉烫熟收汁，起锅晾凉后揉匀，扯成面剂，擀成边薄中间厚的面皮，包入肉馅，捏成荷叶边，放入七成热的油锅炸黄熟时起锅入盘即成。

14小时前

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食材准备：鸡蛋，番茄，大米面，盐，白糖，味精，食用油，葱花。

制作步骤：

1.将新鲜的鸡蛋用筷子搅拌成为鸡蛋液，里面放入盐、味精搅拌均匀放在一旁备用。

2.番茄洗干净之后用刀切成丁装在容器里备用

3.在锅中倒入食用油，将鸡蛋液倒入，然后翻炒成鸡蛋块之后把它盛出来放在一边

4.炒过鸡蛋的锅不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后将番茄丁倒入锅中翻炒

12小时前

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