咖啡配什么水果

 酸性水果：肯尼亚和哥斯达黎加咖啡都适合搭配各种梅子类浆果，不过也门和牙买加咖啡与蓝莓的组合就更上一层。

亚酸性水果：这类水果最适合与危地马拉、耶加雪菲等咖啡搭配。

甜性水果：水果馅饼和中度至深度烘培的巴西和哥斯达黎加咖啡是完美搭配。

 蘸巧克力酱的水果：与大多数非洲的咖啡搭配都是不错的选择。具体一点，裹覆巧克力酱的樱桃果馅饼与西达摩搭配味道最佳。

咖啡配新鲜水果，只需遵循两个简单的窍门，即可营造极佳的味觉体验。

酸度很高的水果，配以酸度较高的咖啡，可以获得同一个频率的美妙，比如来自肯尼亚和哥斯达黎加的咖啡豆和各种酸梅酱果就很绝配。

而糖分较高的甜水果比如香蕉苹果等等，则可用“阴阳调和”的方式，用深烘，口感较苦的咖啡进行平衡，达到甜而不腻的效果。

咖啡水果可以一起吃，但是并非是所有水果都适合与咖啡搭配的。与咖啡相配最佳水果，主要有香蕉、菠萝、猕猴桃、西红柿四种。

咖啡和相配水果一起吃的好处：

咖啡加水果，两者共有减肥效果。咖啡利尿，能消肿，而且糖分低，热量少。减肥效果绝对是杠杠的。而水果不仅能减肥，还具有咖啡所不含有营养成分及饱腹感。咖啡加水果减肥吃法，能给人带来味蕾享受同时，还能补充营养，达到更佳的减肥效果。

扩展：不能和咖啡一起喝的食物

咖啡和海藻、茶、黑木耳、红酒同食会降低人体对铁的吸收。

咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛。