做小吃生意怎么起步有什么技巧

一、选择合适的项目

男怕入错行，女怕嫁错郎。做小吃生意也是如此，了解本地人的口味和需求就非常重要。比如有些小吃，虽然很好卖，但是制作难度大，自己不擅长，就会做起来很鸡肋。建议选择自己擅长的领域。

二、做好市场调研

做小吃生意之前一定要进行充分的调研，选择风味好、竞争小、受大众喜欢的小吃就很重要。因为小吃受众群大多是本地人，口味上一定要适应本地人口味。

三、做好小吃项目的人力规划

做生意一个人很难做起来，所以最好是夫妻两个或许找一个自己比较信赖的朋友一起做，当然了以后发展了，也能够自己单干，再进行各自发展。

四、做好口碑

做生意不容易，所以刚起步时，不管大生意小生意都要看在眼里，用心去做，只要这样才能够慢慢积累回头客，如果小吃风味尚可，态度又好，长时间口碑就出来了。

五、认真做好小细节

起步做生意，勿以小单而不为，刚起步生意本来就有一些难度，做小吃赚的就是薄利多销，因此，每一个小小的业务都要当成大单来对待，做好小细节。相信，长此以往，消费者也会更加认可你。

六、一定要干净卫生

小吃的消费者除了注重口感之外，最看重的一定是卫生问题。所以卫生和整洁是一定要做到表里如一，赢得长期的顾客回单。这也是每个食品相关行业必须具备的良心和素质。

第一、选择自己熟悉的行业 俗话说隔行如隔山，所以最好选择自己熟悉的行业为先。譬如你在这个行业干了两三年，技术能力有了，人际关系也有一些了，那么就可以更加向前迈一步，自己做买卖，开公司。　　

第二、提前做好市场调查 做买卖之前一定要做好市场调查，这个调查包括同行业调查，客户源调查和固定人群消费水平调查等一些列的问题，这些最好都要做下简单调查，以至为做买卖起步打下基础。　　

第三、寻找给力的合作伙伴 做买卖一个人很难做起来，所以最好是夫妻两个或者找一个自己比较信任的人作为合作伙伴，来起步做买卖，当然了以后发展了，也可以自己单干，到那个时候就有资本哦。　　

第四、起步不要只看到眼前利益 做买卖不容易，所以刚起步的时候不论大买卖小买卖都要看在眼里，用心去做，只有这样才能够积小成多，日积月累你还不用担心没有客户源。　　

第五、认真做好每一个小活 起步做买卖，勿以小单而不为，刚起步买卖本来就清淡，要是再因为活小不挣钱而拒绝，那岂不是买卖更难做了，刚开始即便是不挣钱最好也要做一些小买卖，这些都是为将来的大买卖做好铺垫哦。　　

第六、重在服务态度 不论做什么，尤其是做买卖，自己的服务态度一定要到家，尤其是刚起步的公司或者小店，别人花钱是为了交易，不是为了来受气，所以服务态度尤为重要哦。　　

第七、给自己制定三年计划 不一定非得是三年，可以给自己一个短期的计划也可以是长期的计划，但总得来说一定要有这个计划。只有有了计划自己才有动力去努力奋斗，去把自己的买卖做到更强更大更兴旺！