赞 人影灯火 3星
共回答了373个问题采纳率：98.3% 评论
1、材料：蕨菜400克，水发海米50克，精盐2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50毫升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）。
2、将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成6厘米长的段。
3、海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软。
4、生姜去皮，洗净，切成细末，待用。
5、炒锅烧热放入豆油，烧五成热时，投入姜末、辣椒面炸出香味，下入蕨菜略为煸炒后，将蒸好的海米及其汤汁倒入，同时，加入精盐、白糖、酱油炒匀，放鸡汤烧开，待蕨菜稍变软时（不宜过于炒熟），加味精，勾水淀粉薄芡，淋芝麻油，出锅，入盘，撒匀焙好的芝麻，即可。
2小时前
6
可能相似的问题
-
查看 620回答 1
-
查看 440回答 3
-
查看 188回答 2
-
查看 88回答 1
-
查看 95回答 2
-
查看 71回答 1
-
查看 98回答 1
-
查看 98回答 1
-
查看 61回答 1
-
查看 20回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前6个回答
-
1个月前1个回答