海参最简单的吃法

吥良少哖 1个月前已收到3个回答举报

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鸡肉海参汤

海参汤的做法很简单，需要准备一些煮鸡汤的调味料，比如熟鸡块、葱姜片，黄酒，食盐、味精等，然后起锅烧油将调味品加入之后适当的炒香，然后加入鸡块，清汤，黄酒等烧沸之后撇去一些浮沫，然后加入葱段姜片就可以了，这样炖煮大约15分钟，然后放入发好的海参，再炖个3分钟就可以出锅了。

21小时前

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用料

油 5克

葱半截

海参 2只

蒸鱼豉油 1勺

做法步骤

步骤 1

提前化冻好的海参，泡发好的大概有16厘米左右。

步骤 2

用纯净水冲一下，去下冷冻异味

步骤 3

准备一块差不多长的大葱

步骤 4

海参切块，大葱切碎

步骤 5

最重要的调味料，蒸鱼豉油

步骤 6

起油锅，大葱炒香后放入海参，翻滚几下就倒入蒸鱼豉油，起沫后就关火。蒸鱼豉油一遇热就会起沫，所以不用炒很久，基本是一分钟之内全部完成。

19小时前

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泡发好的海参，在锅里热透，或者用90度左右的水泡一泡，淋上点酱或者蜂蜜吃！

海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名，被视作为中餐的灵魂之一。通常来说国内品相最好的刺参是在渤海湾产出，渤海湾出产的刺参刺长，体型圆润，海参肉厚，口感好。

16小时前

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