十月的谎言 3星
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微波炉做鱼约要6-8分钟即可,做法如下:一、材料鱼1条、料酒1汤匙、葱 2段、姜2片、食用油10克。
二、做法1.把鱼清理干净,再把水空干。
2.临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多。
3.接着就倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行。
4.准备一点小葱,切成小葱花,备用。
5.然后切几片姜片(薄薄的就行),夹在划刀处,每处夹一片就OK,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝,基本就差不多了。上述步骤完成后,就贴上保鲜膜(不用腌),扎几个洞,放到微波炉里,八九两重的鱼,高火6分钟就可以,鱼肉嫩的很。
6.鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花。
7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。
8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
3小时前
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