五仁莲子羹怎么做

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食材：鲜莲子150克，银耳50克，红枣10颗，冰糖6块，水适量

做法步骤：

1，将鲜莲子去壳清洗干净备用，银耳泡发，撕成小块备用

2.将莲子，银耳，冰糖，枣和适量清水一同放入锅中，煮上30分钟即可。

3.鲜莲子羹煮出来的口感要绵软。入味更加

1小时前

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1、将去衣去心的干莲子用水冲洗干净，再放入蒸锅内，隔水蒸至莲子酥软，取出。

2、于沸水内加入冲洗干净的西米，煮数分钟取出，用冷水浸泡1小时至西米呈透明状，取出，将西米加适量水加热煮沸，改用文火煮至西米粒酥熟。

3、将蒸酥的莲子加入西米粥中，加白糖，边搅匀边加热煮沸。晾凉，放入冰箱内冷凉即成。

21小时前

共回答了144个问题评论

把莲子掰开取下莲子心洗干净。先用高压锅把莲子蒸5分钟，百合掰瓣备用糖水把百合煮熟待用，用少量的水将桂花小煮一会，沥出桂花渣，用搅拌机将蒸好的莲子加入2碗水搅成羹。

搅好的莲子羹倒入煮好的桂花水中，按自己喜欢放适量的糖，煮开关火即可。

装碗后再加百合

18小时前

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