锅仔糕超简易家庭做法

食材：钵仔粉200g、水300、g糖80g、红豆适量、绿豆适量、玉米适量。

1、把钵仔粉倒入盆里。

2、加入200克水混合成生浆。

3、100克开水加入糖溶成糖水。

4、糖水趁热倒入生浆水混合，搅拌均匀。

5、装入瓦碗，在各个放入一点红豆，绿豆，玉米，凭自己的喜好，也可以加入水果。

6、先把水煮开，在上锅蒸12分钟。成功

  主料:粘米粉160G 黄糖70G

　　辅料:食用油少许 水385ML 蜜豆50G

　　制作工艺：

　　钵仔糕总共有14个步骤：

　　1、材料称重备用

　　2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化

　　3、将285ML的水倒入粘米粉里

　　4、用汤匙搅拌均匀无颗粒

　　5、融化后的黄糖倒入米浆里

　　6、用汤匙搅拌均匀

　　7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模

　　8、然后放入蜜豆

　　9、最后将调拌好的米浆放入小碗里

　　10、半碗就可以了

　　11、冷水入锅蒸20分钟

　　12、大火烧开后转中火蒸

　　13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了

用料清水 190克白砂糖 60克砵仔糕粉 150克小碗 6个

砵仔糕/钵仔糕的做法步骤

步骤 1

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砵仔糕粉是长这样子的，一包1kg，能做好几次了，我这里用了150克粉，做了6个砵仔糕。

步骤 2

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这次做葡萄干口味的，超方便啦