河南灵宝十大名吃

      都说河南灵宝有十大名吃，我数了数，不知道对不对，说出来你看看：

      灵宝肉夹馍，灵宝羊肉汤，灵宝纯绿豆一生凉粉，灵宝老枣糕，灵宝油糊拓，石子馍夹凉粉，灵宝脂油饼，灵宝酸浆面，黄金裹玛瑙，灵宝甑糕……。

      在灵宝十大名吃中，灵宝酸浆面很有特色。酸浆面白如雪，浓稠，闻着酸香强烈，口感爽滑。好像臭豆腐，闻着酸臭，吃着 ， 好吃，那个美味也不同凡响。

1、甑糕 甑糕是灵兽的地区特色小吃，流传，数百年前由陕西省传到。甑是一种底端有小圆孔，因此甑糕也叫劲糕。相传，甑在远古时代中后期早已造成，来到新石器时代又有陶甑，夏商周时期发展趋势为黄铜筑成，铜器造成后，又变成了铁甑，近年来也有效白铁叶子焊好的。陶甑蒸出去的品质最好是。

2、脂油大饼 脂油大饼又叫脂油馍，是灵兽的一名字吃。它呈扁圆，旋纹相套，外型发黄光亮，咬开后条理清楚，各层薄如纸，外酥内软，香醇香气扑鼻。脂油煤饼加工工艺精致，关键原材料为小麦面粉、猪里脊肉、棉菜油、食用盐、食用碱等。其食用方法有二种，一种是让主厨挤压成型抖开，一眨眼一个饼放满一盘子，蓬蓬松松，整条一片，用筷子夹着吃。另一种是维持饼的原貌。食之各具口味。

3、石子馍 石子馍，别称碎石子大饼。用豆石在鏊上边铺底烙熟而而出名，其历史时间博大精深，兼具的做法，是灵兽的一种美得不可方物的食品。关键原材料是：小麦面粉、动物油、小油(食用油)、食用盐、八角茴香、麻椒、葱等。碎石子大饼外型发黄鲜艳，中凹边突，好似一个椭圆型的小金盆，咬开后条理清楚，外酥内软，咸香爽口，长久耐贮。

4、灵兽红枣 灵兽红枣为灵兽知名的三二宝(红枣、苹果、金子)之一，迄今已有400很多年的种植历史时间，集中化产自灵宝市地区沿大河沙壤地区。种类以圆枣主导，别称肉疙瘩枣。果子大，多见短圆柱形，单果重25克上下，较大 的达33克。外果皮深红色，肉厚核小，质韧汁少，味香甜，肉质地绵软，口味佳，含有芳香，糖份高，适合制干枣和酸枣。

5、妃杏 妃杏，产自灵宝市大河沿岸地区的沙子地区。流传，唐朝妃杨贵妃，幼年日常生活在灵兽，面色虽白而不嫩，皮肤细而不润，看起来并不十分漂亮。他家院里有一颗杏权结的杏儿又大又黄，分外甘甜，永嘉县每年食之，长大以后竞越来越冰肌汤粉，美若天仙。因此大家在杨贵妃进宫被册立为妃以后，便把这类杏

6、阌莲 阌莲是灵宝市的关键土特产之一，因产自原阌乡县里一带而而出名。这类藕色香味俱全出众，现有几百年的历史时间。其主要特点是肉细且白，非常少莲丝，质脆汁多，味甘芳香，十分可口。阌莲“藕断丝不连”和一般的藕“纠缠不清”有很大的差别。这类藕一般九孔，比一般的多2个孔，别称“九孔莲”。

7、灵兽线椒 线椒主产区于灵宝市尹庄镇娄下村，自古“辣半县”的美名，现有200很多年的历史时间。线椒色调艳丽，色红发光，辣性强，油品大，瓜瓤厚，尺寸匀称，辣中含有蛋白、人体脂肪、矿物等。线椒关键用于佐食调料，果子因小如线，晾干不良影响皮发皱，在国外市场上被称作“河南省皱椒”，年产销量达到30000Kg。

8、厥山葱 厥山葱，别名“鞭杆葱”，产自灵兽尹庄镇照乡村一带，茎长竿粗，杆一般长26公分以上，最多达40公分。葱根质细，脆香明显，通道辣中带甜。厥山葱不可是美味的调味料，并且可当药看病，法律效力较其他葱好些。该葱曾供应香销售市场，表示满意。

9、大刀面 大刀面是灵宝市更为广为流传的特色小吃，现有200很多年的历史时间。横切面的大砍刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀，面擀成一尺多宽的薄擀面皮，伸缩成十余层，用大砍刀切做成鲜面条。因九法不一样，大刀面又分成四个种类：细面条，其细如面条;布帘蔑面，大小如帘蔑;波纹面，宽如苋菜(多制成赶不干面)闪刀面，如2个苋菜叶宽，横切面时，实切一刀，闪宽一刀，故称闪刀。一般是早上卖细面条、帘蔑面，下午卖波纹面。调料以酸、辣主导，浇面的稍子与火锅配菜，可视性节气转变。灵兽三二宝:苹果金子和红枣,也有灵兽的羊汤是非常的知名啊!糊辣汤,烧饼夹肉,凉皮,凉面!

10、灵兽羊汤是河南三门峡市灵宝市的美食特色。灵兽羊汤浓而不臊，香而不膻，辣而不辛，新鲜清新，味和悠长，产生了“肉烂汤白辣椒红，味正浓醇大饼脆”的特点口味，备受众多人民大众钟爱。在灵兽吃羊肉，确实是一种难能可贵的享有。灵兽的牛肉富有地方文化。

space称之为“妃杏”。

灵宝市是河南省西部的一个城市，这个地区风景是非常棒的还有些许多的旅游景点，比如三门峡娘娘山、亚武山、太初宫以及灵符遗址等等，因为这些景点每年都会吸引许多的人去灵宝旅游，而人们去灵宝旅游又不仅仅是为了灵宝的那些景点，还因为景点存在有很有名的十大小吃，下面就来介绍下灵宝十大小吃是什么。

灵宝风味小吃

1、甑糕 甑糕是灵宝的地方风味小吃，相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，故而甑糕也叫劲糕。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。

2、脂油烧饼 脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条成片，用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。

3、石子馍 石子馍，又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有的制作方法，是灵宝的一种别有风味的食品。主要原料是：面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。

4、灵宝大枣 灵宝大枣为灵宝著名的三大宝(大枣、苹果、黄金)之一，迄今已有400多年的栽培历史，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。果实大，多为短圆筒形，单果重25克左右，最大的达33克。果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。

5、贵妃杏 贵妃杏，产于灵宝市黄河沿岸的沙土地带。相传，唐代贵妃杨玉环，幼时生活在灵宝，脸色虽白而不嫩，皮肤细而不润，长得并不十分好看。她家院中有一颗杏权结的杏儿又大又黄，格外香甜，玉环年年食之，长大后竞变得冰肌粉面，如花似玉。于是人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后，便把这种杏称为“贵妃杏”。

6、阌莲 阌莲是灵宝市的主要特产之一，因产于原阌乡县城一带而得名。这种藕色香味俱佳，已有数百年的历史。其主要特点是肉细且白，极少莲丝，质脆多汁，味甘清香，十分爽口。阌莲“藕断丝不连”和一般的藕“藕断丝连”大有区别。这种藕一般九孔，比通常的多两个孔，又称“九孔莲”。

7、灵宝线椒 线椒主产于灵宝市尹庄镇娄下村，古有“辣半县”的美誉，已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳，色红发亮，辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以佐食调味，果实因小如线，晒干后果皮发皱，在国际市场上被誉为“河南皱椒”，年出口量高达30000公斤。

8、厥山葱 厥山葱，又名“鞭杆葱”，产于灵宝尹庄镇照山村一带，茎长杆粗，杆一般长26厘米以上，最长达40厘米。葱白质细，葱香强烈，入口辣中带甜。厥山葱不但是鲜美的调味品，而且可入药治病，效力较其它葱要好。该葱曾供应香市场，受到好评。

9、大刀面 大刀面是灵宝市最为脍炙人口的风味小吃，已有200多年的历史。切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀，面擀成一尺多宽的薄面皮，折叠成十余层，用大刀切制成面条。因九法不同，大刀面又分为四个品种：细面，其细如挂面;帘子蔑面，粗细如帘蔑;宽面，宽如韭菜(多做成赶不干面)闪刀面，如两个韭菜叶宽，切面时，实切一刀，闪宽一刀，故名闪刀。通常是早晨卖细面、帘蔑面，中午卖宽面。调味以酸、辣为主，浇面的稍子与配菜，可视节令变化。灵宝三大宝:苹果黄金和大枣,还有灵宝的羊肉汤是相当的有名啊!糊辣汤,烧饼夹肉,凉粉,凉皮!

10、灵宝羊肉汤是河南省三门峡市灵宝市的特色美食。灵宝羊肉汤浓而不臊，香而不膻，辣而不辛，鲜活清爽，味和绵长，形成了“肉烂汤白辣子红，味鲜香浓烧饼脆”的特色风味，深受广大人民群众喜爱。在灵宝吃羊肉，实在是一种难得的享受。灵宝的羊肉富于地方特色。