家庭版油炸蛋糕简易做法

家庭版油炸蛋糕的做法如下：

材料：

- 面粉 150克

- 糖 80克

- 鸡蛋 3个

- 牛奶 80毫升

- 泡打粉 1小勺

- 食用油适量

步骤：

1. 将面粉、糖、泡打粉混合在一起。

2. 打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

3. 将面糊倒入已经预热的油锅中，用中小火慢慢炸制。

4. 炸至表面金黄色即可捞出，放在厨房纸巾上沥干油份。

注意事项：

1. 炸制时火不要太大，否则容易糊底。

2. 炸制时间不宜过长，否则会导致蛋糕过于干燥。

3. 油温不宜过高，以免油溅出造成烫伤。

4. 可以根据个人口味加入适量的糖粉或其他调料。

温馨提示：油炸食品不宜多吃，尤其是对于儿童和老人来说，更要注意食用量和频率。

油炸蛋糕

　　口味：甜味    工艺：蜜汁

　　油炸蛋糕的制作材料：

　　主料：鸡蛋400克，小麦面粉300克

　　调料：白砂糖300克，花生油100克，酵母2克，花生仁（炒）20克，芝麻20克

　　油炸蛋糕的特色：

　　焦香可口。

　　教您油炸蛋糕怎么做，如何做油炸蛋糕才好吃

　　1.提前将芝麻炒香备用；熟花生仁搌成碎末；将鸡蛋打入碗内，搅散调匀，放入酵母粉、白糖、面粉和好，揉匀成搓成长条，再揪成每个重50克的剂子，按扁成蛋糕状。

　　2.将备好的面料放入油锅中炸，呈金黄色时捞出。

　　3.将糖放入锅中炒，待出小泡时，用少许水冲成蜜汁状，将炸好的蛋糕放入蜜汁中浸蘸一下，再放熟花生末、芝麻末中滚一下，取出放在大盘上即可食用。

　　油炸蛋糕的制作要诀：

　　因有过油炸制过程，需准备花生油500克。