白糖年糕的最简单做法

眉眼似初 30天前 已收到1个回答 举报
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相公亲娘子 1星

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材料：年糕、桂花、白糖；

做法：

准备好的年糕切成片，这个厚度可以稍微厚一些，切好的年糕放在一边备用；

锅中烧水，水开之后加入准备好的年糕，年糕切厚一些就是为了避免煮的时候被煮烂，要注意搅拌，避免粘连在一起；

煮至年糕变软之后就可以捞出了，捞出的年糕放在冷水里面过凉，能让煮出来的年糕口感不是黏糊糊的；

锅中加少许底油，把准备好的白糖倒进去，开小火把慢慢搅动白糖，把白糖熬化开；

等糖色变成棕色的时候加少许水，加入准备好的干桂花；

倒入准备好年糕，开大火煮，熬制汤汁变得浓稠，就可以出锅了；

12小时前

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