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E类火灾是指带电物体和精密仪器等物质的火灾。
国家标准《火灾分类》（GB／T4968－2008）根据可燃物的类型和燃烧特性，将火灾定义为A、B、C、D、E、F六个不同的类别。
A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。
B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。
C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。
D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。
E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾。
F 类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
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