土豆荚的做法

乜许流淚 1个月前已收到2个回答举报

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主料:

土豆三个

辅料:

猪肉馅适量

韭菜适量

葱花适量

面粉适量

鸡蛋适量

做法:

1· 土豆洗干净，肉馅尽量搅碎点。这样吃起来也好

2· 肉馅中放两勺盐，一勺味精，葱花碎，一勺料酒，两勺鲜酱油。拌匀（盐味精用的调味勺，酱油料酒是喝汤用的勺哦）

3· 土豆切1cm左右厚的片，中间切开不切断，小心手哦

4· 剩下的不能夹的土豆碎片剁碎，拌到肉馅里，韭菜切细丁拌匀。喜欢吃三鲜的，海米泡好剁碎放进去，味道更好

5· 肉取适量夹进去，不要担心不熟哦，很好熟的。

6· 面粉加入一个鸡蛋和适量水调成面糊，筷子划过有痕迹但不费力最合适。

7· 土豆合裹上一层面糊，放入平底锅中小火煎至变色翻面，两面金黄就可以出锅啦。记得火不能大容易糊哦，然后记得盖锅盖就可以了。

18小时前

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工艺：煎

口味：苦香味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

0.材料集合图：

1.土豆洗净，去皮

2.把土豆切片，第一刀，不要切断，第二刀切断。切成连刀片

3.先把切好的土豆片泡在水里

4.取一个土豆片夹，先抹上一层孜然放上一片培根再抹一层孜然，把土豆夹合住

5.平底锅烧热，涂上一层油。把土豆夹挨个放进锅里，煎至两面金黄即可

16小时前

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