大海茄有什么品种

杯嘿咖啡 2个月前 已收到2个回答 举报
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头顶神光 2星

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大海茄”，其实是茄参，海参的一种，属于光参，产自浙江、福建沿海。因为它全身十分光滑，不仅背面没有刺，腹部也十分光滑，加上一边粗一边细的长相，同我们吃的茄子有几分相似，因此被百姓俗称为“大海茄”。其营养价值较低，所以价格很便宜，区别茄参和刺参最简单的方法就是看参体有没有刺。

2小时前

35

我喜欢小孩 4星

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海茄子还真不是现在市场上卖的价格偏高的海参，市场上卖的海参是带刺的刺参，优质刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。海茄子是茄参，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参类的一种，全身滑不溜秋的，长得和茄子很像。

1小时前

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