腌制鱼仔的制作方法

流着泪說爱 3个月前 已收到1个回答 举报
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卿卿子衿 4星

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主料

鱼籽1杯

辅料

黄瓜2条 食盐1/2大匙

步骤1

小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2～3小时后将盐水滤除沥干备用

步骤2

将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀，冷藏冰凉后即可食用，冷藏约可保存1～2天，最好在当天食用完毕以确保品质新鲜

9小时前

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