洋葱炒木耳怎么做

主料：半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉。2、配料：适量油、适量盐、适量老醋、适量糖。

3、木耳4-5朵，提前泡发，去根去杂志洗净。4、五花肉切片，洋葱切丝。5、鸡蛋打散加适量盐，锅内放油，先将鸡蛋炒熟后盛出。

6、锅内余上的油，小火将五化花肉煎至两面焦黄。7、放和洋葱，转中火略炒。8、加入木耳，适量盐，生抽，糖，炒至洋葱软。

9、出锅前点一些老醋即可。

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用

2、洋葱随意切大块；

3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；

5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可

食材明细

主料

泡发木耳一碗

洋葱一个

辅料

豆油一勺

精盐一勺

花椒粉少许

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

洋葱炒木耳的做法步骤

1

原料:泡发木耳。洋葱。

调料:豆油、精盐，花椒粉。

2

把木耳洗干净控水。把一个洋葱去皮、切丝。

3

炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝。再撒点花椒粉。

洋葱炒木耳的做法

1、木耳用凉水泡发，待用。

2、葱头切1cm的条。建议切的速度要快，否则熏得流泪，记得当时他切得很慢，看着他要流眼泪了真是心疼，呵呵我切得比较好也比较快当然换我切了。听说刀上蘸水以后再切可能好点我没有试过。

3、炒锅放油，烧热，放入葱头略炒，放入木耳，见葱头要熟放入盐和鸡精，出锅盛盘。葱头不要炒得火太大，否则就没有口感了。 简单的做法，清淡的味道。