南慌北逃 4星
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水萝卜500g
虾酱2大勺
葱姜蒜末各1勺
小葱2根
料酒1小勺
清水30ml
生抽20ml
糖1勺
水淀粉3勺
香油少许
虾酱炖萝卜的做法
萝卜洗净去掉表面细根,切成滚刀块;葱姜蒜切末,小葱切小段备用
锅内热油,下入葱姜蒜爆香
下入两勺虾酱炒香,沿锅边烹入1小勺料酒
下入萝卜块翻炒均匀
倒入清水,加生抽和糖调味后盖上锅盖炖10分钟左右
待汤汁基本收尽后淋入水淀粉,翻炒均匀,撒小葱,淋入香油制作完成
7小时前
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