一段尷尬 4星
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是将优质鱼肉剁成泥状,再加入适量淀粉和调料,反复搅拌至鱼肉汁彻底渗透淀粉并有一定的粘性,然后将鱼肉泥倒入铜制鱼糕模中,放入蒸锅中蒸熟即可。原因是这种制作工艺可以保持鱼肉原有的口感和营养价值,还可使其更加美味可口,深受人们喜爱。内容延伸:温州鱼糕作为温州地区的传统美食,制作工艺源远流长。如今,除了传统的铜制鱼糕模外,还有塑料、不锈钢等材质的模具,适应了现代人的需求。在快节奏的生活中,人们可选择方便快捷的现成鱼糕,但其口感和营养价值无法与传统制作相媲美。
18小时前
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