米西这个菜怎么烧

铥棄涐 1个月前 已收到1个回答 举报
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醉倒深海 1星

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用料：米西（苋菜） 250克、熟咸鸭蛋 一个、蒜片 适量、葱花 适量、料酒 适量、食用油 适量、鲜鸡汁 一点点

做法步骤

1、准备好苋菜（上海叫白米西）挑去老根洗净

2、咸鸭蛋剥掉外壳 切粒 蒜切片

3、锅放适量油下蒜片和咸鸭蛋一起翻炒

4、炒至咸蛋黄起沙冒泡后加入葱段和料酒

5、加一小碗清水煮沸后转中小火煮一分钟左右

6、开大火加入米西

7、米西变色后安自己的口味调入适量盐和鲜鸡汁即可

小贴士

视咸鸭蛋的咸度不同加盐 喜欢吃软糯米西的 适当的多煮一会儿

8小时前

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