鈊祗銪妳 3星
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用料
牛肉2斤,雪山松茸1把,胡萝卜1根,土豆1个,葱段1撮,姜片1撮,蒜片1撮,老抽酱油半汤匙,盐适量,花椒10粒,大料3一4个,桂皮2小块,丁香3粒
做法
1/4 牛肉洗净切小块,锅放入牛肉块,开锅去掉血沫,看到锅中清汤就可以了,
2/4 雪山松茸用水泡开,洗净备用,葱,姜,蒜备齐,花椒,大料,丁香,桂皮放入调料盒中,
3/4 血沫去完,锅中清汤放盐,酱油,调料盒,松茸菌,盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟,
4/4 胡萝卜,土豆另用炒锅先炸段生,等煲到一小时三十分钟时,把土豆,胡萝卜块放入煲制入味即可。
22小时前
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