矮冷萌 3星
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1/9 准备好的用料。
2/9 生姜,葱洗净切碎。
3/9 生姜加水泡上。
4/9 螃蟹蒸熟,剔出肉。
5/9 油加热,先把鸡蛋打入划散,加入蟹肉,葱花。
6/9 翻炒十几秒加入米饭。
7/9 米饭压散,加入料酒,生姜水,盐。
8/9 翻炒均匀就可以。
1小时前
心之爱未来 3星
共回答了303个问题 评论
霸王蟹特点:色泽红亮,香酥而麻辣。 主配料:珍宝蟹1只(约重450克),干辣椒150克,西芹12克,洋葱15克。 调料:熟花生仁30克,淀粉10克,色拉油600克,花椒3克,麻油3克
珍宝蟹宰杀,去内脏,脚爪,鳃,洗净泥沙,斩成2厘米大小的块,沾上淀粉待用。
(2)干辣椒剪成1厘米长的节,去其子粒; 西芹洗净切成2厘米大小的菱形片;
(3)炒锅置火上,加油烧热至七成油温,下蟹块炸至金红色捞起沥油。
21小时前
莪哋尒荢宙 4星
共回答了442个问题 评论
是哪种蟹啊?螃蟹的种类很多
通常都可以清蒸,这是最简单的方法,可以吃到螃蟹本身的鲜味
稍微复杂点的烧法有很多
例如:如果是大闸蟹可以跟排骨一起烧; 江蟹可以做成江蟹炒鸡蛋或者江蟹烧筒骨汤;蚰蠓跟江蟹的烧法差不多,也可以跟番茄一起烧汤
18小时前
回答问题
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