徐州卷千子馅配方

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猪肉糜300克、豆腐皮5张。辅料:葱蒜姜适量、植物油适量、盐鸡精适量。

猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个，干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。豆腐皮或者千张也可，铺平摸好肉馅。抹平后卷起一头，上蒸笼大火蒸15-20分钟。蒸好的千子取出，即可。

21小时前

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