斯文禽兽 1星
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烤箱版牛肉干孜然味的做法步骤1.牛肉切成一厘米粗细的长条,放入辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒粉、酱油,抓揉入味,放入冰箱腌制一晚。
2.将腌好的牛肉码在烤盘上,200度半小时烤制。
3.中途将烤出的汁水倒掉,翻动一下肉条继续。
4.根据自己喜好看好观察肉干的烤干程度,我比较喜欢干一些的,所以大概烤了40分钟。小贴士调味料家好后用手抓揉入味,腌制过程要放在冰箱保鲜室,有条件的腌制好后可以挂在阴凉通风的地方风干48小时再烤制,肉干水分更少,风味更佳。
11小时前
回答问题
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