干炒豆腐皮

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心头上 3星

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原料

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豆腐皮 (两大把)

花生油 (少许)

水 (三碗)

干红辣椒 一个

蒜 一瓣

葱 一寸段

生抽 两滴

盐 适量

1/用温水把豆皮泡上。

2/葱、蒜、辣椒切沫切段。

3/炒锅烧热，倒入少许花生油。

4/先把辣椒蒜葱依次放入炒锅炒香，接着放入挤干水的豆皮，翻炒。

5/撒入少许盐，滴入两滴生抽，继续翻炒。

6可以出锅了。

2小时前

45

空荡的氛围 3星

共回答了341个问题 评论

干炒豆皮，可以打配一点绿色菜，我个人认为把韭菜切段，放点红辣椒炒出来最好吃，色香味俱全。

1小时前

27

给爱凑个数 2星

共回答了234个问题 评论

1. 豆皮切丝，洗净，我用的两种颜色的豆皮

2. 大葱切丝

3. 锅中放油，烧至七成热

4. 葱丝放入油锅中，煸出香味

5. 放入豆皮翻炒

6. 放入少量盐和鸡精五香粉，等豆皮稍干即可出锅

22小时前

39

你人很好 4星

共回答了414个问题 评论

1.

锅内倒油,烧至八成热,加蒜末、干辣椒炒香后,放入焯过水的豆腐皮

2.

翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味,放入香菜段

3.

出锅前加入熟芝麻、味精,翻炒均匀出锅即可

18小时前

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