酸汤饺子的做法有哪些

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用料：水饺12个（1份的用量），醋5勺，鸡蛋2个，葱花少许，蒜末4瓣，胡萝卜少许，生菜适量，海鲜酱油4勺，辣酱1勺，盐1小勺，香油几滴，白芝麻少许，白糖2勺，花椒少许，香菜少许。

做法：

1.将饺子下锅煮3开。

2.香菜，葱花切好，放入碗中。

3.拿一个碗放鸡精，味精，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜，虾皮，十三香，小红椒。加开水把汤冲开，最后放入饺子即可。

5小时前

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第一种是茄汁酸汤水饺。这种做法的特点是用番茄制作出浓郁的茄汁，再加入适量的醋和糖来调节口感，使之既有番茄的甜香，又有醋的酸爽。做法也很简单，只需要将番茄切碎后放入锅中炒软，加入适量的盐、糖、水淀粉等调成茄汁，然后将茄汁倒入水饺汤中煮沸即可。最后撒上香菜、葱花等增加香气，就可以享用了。

第二种是番茄酸汤水饺。这种做法的特点是用泡椒和剁椒来增加辣味，使之更有刺激感和食欲。做法也不复杂，只需要将番茄、泡椒、剁椒、姜、葱等切碎后放入锅中炒香，然后加入高汤、糖、醋等调味料，煮沸后放入水饺即可。

3小时前

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