花胶和花胶筒哪个好

如果说的是同一种鱼胶，比如都是黄花胶，个头也是一样大小的情况下，那么花胶和花胶筒的功效是一样好的，而且口感也是一样的。因为同一种花胶，个头越大越好，越老越好。

而这两个条件一样，只是因为解剖方式晾晒方式不一样，对花胶的功效和口感是没有什么太大的影响。

但是，如果喜欢干净一点的，一般花胶就干净一些。如果是要好看，筒的花胶会更好看一些。当然，如果这些不在乎，那么花胶片和花胶筒都是可以的。

所以形状上会有些不同的，但是同个品种的花胶，剖开的跟没剖开的效果相差是不大的，只是晒制的手法不一样而已，并不会影响其功效，道理是一样的。

并不要去纠结是片状还是筒状，只要花胶是纯天然晒制而成，安全绿色无污染就行了。

因为有的花胶可能制作片状是为了让其更加容易脱水晒干，而有些经典的造型已经深入人心，不宜改动，比如一些名贵的金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、金龙胶等。

花胶筒就是花胶，是鱼鳔的干制品。只是在晒制的时候手法不一样，筒胶是直接取了鳔晒干而成的；而花胶是切开晒干后而成，花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。

花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。