柠檬水的正确泡法

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直接泡水

1、首先将柠檬用盐搓洗表面1-3分钟左右，以减少柠檬表面的果蜡

2、再用清水清洗柠檬表面的盐，保护柠檬的口感。

2、将柠檬洗净后带皮切片，尽量切薄，这样子就可以在泡水时使柠檬里面的营养物质充分的释放出来。

3、柠檬中含的维生素C，冲泡时不宜水温过高，一般在60-70度左右为宜，水温过高会引起维生素C的损失，将两三片的柠檬放到一杯温水里浸泡2-5分钟

4、待浸泡完成如果想喝冰的那么可以加点冰块增加口感。

5、如果为了增加甜味，可加些蜂蜜，增加水的味道，从而一杯可口的柠檬水就制作完成。

放入容器

1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟。

2、然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以制作之前，一定要精细干净。

3、将清洗干净的柠檬，切成薄片

4、将柠檬、蜂蜜、冰糖三样一层一层叠加放入密封容器里。

5、关闭容器放入冰箱或者阴凉地保存。

6、使用时，将切好的柠檬片放入60 ~ 70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来；水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。

18小时前

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