牛心菜里面黄了还能吃吗

蔷薇咒怨 1个月前 已收到2个回答 举报
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小钳子 3星

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有变质的迹象，最好别吃了。

牛心菜本身应该是绿色，菜心也是，如果放久了菜心部分会逐渐变成紫色进而变质坏掉。牛心菜，书名结球甘蓝，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。

8小时前

26

爱和辽阔 2星

共回答了25个问题 评论

牛心菜变黄了能不能吃，应该根据牛心菜的具体情况进行判断。对于发黄不严重，没有发生变质的，一般能吃。但如果已经发生变质，则一般不能吃了，希望我的回答对您有帮助

6小时前

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