压榨油好还是精炼油好

喧嚣于浮华 1个月前已收到3个回答举报

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压榨油好：(1) 加工工艺不同压榨油的加工工艺是物理压榨法，而精炼油的加工工艺是化学精炼法。(2) 营养成分不同压榨花生油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成分之特点；精炼油是无色、无味的，经加工后大部分营养成分已被破坏。

(3) 原料要求不同压榨花生油采用的是纯物理压榨法，保留了原材料的原汁原味，所以对原材料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、过氧化值低，因而价格相对偏高。同时，由于只进行压榨，豆饼中残油高，压搾油出油率相对偏低。

3小时前

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压榨油相对更好一些。压榨油用的物理加工方法,油的营养成分可以保留得多些。而精炼油用的是化学加工,容易产生有害的物质。所以,压榨油好

精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有

1小时前

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压榨油好，压榨油属于物理压榨，相对于精炼油营养流失少。

22小时前

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