怎么熬猪油去腥味

寂寞如火 3个月前 已收到2个回答 举报
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牽着手 2星

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加水熬制由于猪油熔点低于废水，顾在熬猪油时候，加上清水与油板和肥飘共主和浅入水的蒸发和散热，使锅内的温度控制不能升高，强保质板油和油标中的油兽纹受热逐能够完美的糅躏出来，加水的自由不仅白，而且香嫩二加生姜和洋葱去腥再高，猪右手放点生姜饭的花椒，放的不匀，等去皮去腥味儿也可以，老土的猪肉更香

15小时前

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天仙妹 2星

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猪油去腥最关键的一招，就是放入生姜一起炼或煮猪油，当然在去腥的同时增加猪油香味的做法，就是在加入姜片的同时，加入胡萝卜段、芹菜段，葱段，这样炼出来的猪油可香了。

13小时前

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