人间深河 3星
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笋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、人体必须的胡萝卜素、维生素B、C、E、钙、磷、铁等营养成分,具有较高的营养价值和医用价值。在我们南方,春天正是吃笋的好时节,又怎么能错过如此的美味。
主料
笋:500克
瘦肉:适量
青辣椒:适量
酸菜:少许
辅料
鸡精:适量
盐:适量
烹饪步骤
1:煮好的新鲜笋子。
2:将笋手撕成条,准备好酸菜,瘦肉切成丝备用。
3:将撕好的笋入锅煮5分钟,捞出沥干水备用。
4:起锅烧油,将肉丝入锅翻炒。
5:加入酸菜炒香。
6:煮好的笋入锅与肉丝,酸菜一起翻炒。
7:出锅前加盐与鸡精调味,青辣椒入锅与笋翻炒均匀即可。
16小时前
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