一斤大米放多少水

一斤大米等于1.3升水左右。

煮大米饭的放水比例一般情况下都是1：1.2或者是1：1.3的比例，即一斤大米放1.2-1.3斤左右的水即可。煮大米饭放水多了煮熟米饭发软，没有嚼劲，显得发粘，水放少了米饭发硬不好吃，所以煮大米饭要米水的比例适宜才好。

一斤米放的水要看是蒸米饭还是煮粥，如果是煮米饭，水与米的比例就是3:2，也就是一斤米需要一斤半的水。如果是煮粥，一斤米和水的比例就是在1:8，也就是一斤米放8斤水。煮粥的时候一斤米要不断的搅拌，因量大的缘故防止水扑出。

一斤米放多少水

蒸米饭的时候放的水一般是3:2最好，许多年轻人都把米饭蒸的太稀或者太浓了。

蒸米饭的时候首先将米饭用水冲洗干净，洗大米的时候不是水越洗越透明为好，大米表层的白色粉末是有营养的，只要米中无虫即可。

除了按照比例来加水以外，还可以看锅中的水量高度，一般是高出米饭一寸左右即可。

水与米的比例是3比2，一斤米需要一斤半的水。以下是煮米饭的具体步骤：所需工具···1.先用的大杯子取用2杯子的米。

2.把米倒在筛网上，用自来水冲干净。

3.把锅放在灶台上。

4.把筛网上的大米倒入锅5.倒入3杯子的水。这样水与米的比例就是3比2。

6.最后铁锅口盖一层毛巾，盖上锅盖，煮15····7.15分钟后可见，米饭煮熟了。

煮饭一斤米要放一斤到一斤半的水。