何必想太多 1星
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用料:菠菜一把,枸杞十来颗,熟芝麻适量,盐少许,鸡汁一勺,大蒜几粒,料酒一勺,生抽一勺,麻油几滴。
步骤:
1,新鲜的菠菜切去老根,去掉老叶,洗干净泥沙。
2,锅中烧开一锅水,水开后下干净的菠菜进去焯水,稍微烫一烫,待菠菜颜色变了就可以。
3,将烫好的菠菜捞出来,稍微晾凉,也可以直接用温水冲一冲,然后用手攒干水分,切成两段。
4,枸杞适量,用开水冲洗干净备用。
5,把菠菜,枸杞,熟芝麻,大蒜,盐,鸡汁,料酒,生抽,麻油一同装入容器中。
6,戴上干净的手套,将调料抓匀。
7,装入一个干净的小碗中,压紧实。
8,倒扣装入盘中即可
17小时前
雪昰純潔旳 1星
共回答了151个问题 评论
1.将菠菜择去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时,稍停片刻,捞出沥水,然后捋齐挤去水分,切成二分长的小段放在盘内,趁热加入精盐、白糖、醋和味精拌匀。
2.将炒熟的花生米去衣,用擀面杖碾碎放入菠菜中,淋入芝麻油,拌匀即成。
15小时前
回答问题
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