落魄的爱 2星
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主料:
魔芋豆腐600克
辅料:
食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。
做法
1、将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。
2、将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下,有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。
3、用清水冲洗干净。
4、炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。
5、炒一会后可以加入适量的高汤,使这道菜更加的有营养,然后大火烧开。
6、魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。
7、锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可。
19小时前
似花般的笑 2星
共回答了236个问题 评论
酸辣魔芋豆腐。我们那边对魔芋豆腐最普遍的吃饭,就是做成酸辣口味的魔芋豆腐。会用到的食材主要是酸辣椒、大蒜、蒜苗(就是大蒜长的芽)、小葱。
1、把魔芋豆腐和酸辣椒都切丝,蒜瓣切片,小葱和蒜苗切段;
2、把豆腐开水下锅焯水沥干水分;
3、热锅入油下蒜片爆香接着下酸辣椒翻炒;
4、炒出酸辣味道之后下魔芋豆腐加点生抽翻炒;
5、放盐翻炒,等到魔芋豆腐炒热直接,撒入切好的蒜苗和小葱段,稍微翻炒一下起锅。
17小时前
你何时回来 1星
共回答了162个问题 评论
一、魔芋豆腐怎么吃
1.食材切好(魔芋切薄点更好入味)
2.放水中焯下(可加点盐)
3.放油把姜蒜爆香
4.加入红椒
5.加入魔芋,盐,鸡粉,酱油,山胡椒油翻炒均匀即可
6.装盘开吃
小贴士
辣椒可以放比较辣的更有味道,我是因为喂奶不赶吃太辣嘿嘿
二、豆腐的营养价值
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2.豆腐可以改善人体脂肪结构
3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病
14小时前
回答问题
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