干汤圆糍粑的做法

1、预备好糯米粉，适量饮用水少许，少许滴一边加入。

2、糯米粉中一边揉，揉成像汤圆般的团即可。

3、搓成小汤圆，再压扁，排列在盘里。

4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁，滴少许蜂蜜，熬好备用。

5、平底锅中放油，遮住底部，开火中温热度。

6、排下糯米团转用小火煎，抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀至爆裂，煎至粑粑不会互相粘住即可。

7、把煮好的糖汁倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让粑粑均匀上汁。

8、煮至糖水略收干即可。

把从冰箱里面拿出来的干汤圆糍粑摆在盘里，再把锅里面刷上一层油，把汤圆糍粑放到锅里面放，然后拿锅铲把它翻匀均就可以了

锅里倒少许油，放入汤圆，滚动汤圆，使其全部裹上油

向锅里加水，水均匀铺平锅底，中火煎开，转小火。

3、小火煎3-5分钟，水收汁完成后，用工具压成继续小火煎，注意及时反面，两面均有泛黄即可。

5、最后一次翻面时撒上芝麻，稍微煎下就可装盘了。饼。

材料：糯米粉，白糖，花生碎，黑芝麻

做法

1适量糯米粉里倒入温水，揉至光滑面团

2将面团搓成一个个糯米圆球，就是没有馅的汤圆

3沸水煮熟汤圆，大概浮起来就可以，汤圆不用过凉水

4烧热油（要热）放入煮好的汤圆翻炒，翻炒过程加入白糖

最后再加入花生碎和黑芝麻即可

汤圆放入开水中浮上水面捞出，冰箱冻一下，放入空气炸锅200度10分钟就可以