炖排骨放山楂好不好

遗忘的幸福 1个月前 已收到3个回答 举报
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藤元括海 1星

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答：好！炖排骨放山楂主要作用就是会使排骨熟更快，但山楂没有任何增香做用。山楂释放出的大量酸性物质，作用于排骨上，使排骨加快了软烂的速度！

17小时前

22

爱人的猫 1星

共回答了152个问题 评论

炖排骨可以放山楂，虽然山楂会吸排骨中的油但汤不够好喝，最好放些红菇，羊肚菌，鹿茸菇等一些菌类菇，这样汤鲜甜嫩，口感好。

15小时前

4

你过得不好 2星

共回答了271个问题 评论

好。炖排骨放山楂是有好处的呢。因为排骨是肉类食品，吃多了比较油腻，而山楂是一种酸甜开胃的水果类食物，炖排骨时适当放一些山楂正好可以去除油腻的。

12小时前

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