怎样炒鸡蛋饭

1、备好所用食材，米饭，鸡蛋，盐，鱿鱼。鱿鱼是烫好得。

2、锅里加油，下蛋液煎至凝固。

3、再将冷饭加入同炒至松散，可加入少许的细盐及料酒提味。

4、将烫好的鱿鱼头及芹菜，香葱加入，同炒至出味即可。

用料:剩的米饭 1碗，鸡蛋 1-2个，火腿肠 1根，香葱 2根，香油 适量，食用油 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

先准备好食材葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液里放半勺盐打散（调味罐里自带的很小的勺子哦）

步骤 2

剩饭里面淋半勺水，用铲子或者勺子把米捣散

步骤 3

热锅放油，再放点香油进去，（这个时候是中大火）先炒鸡蛋，用筷子不停的搅，把鸡蛋搅散

步骤 4

盛碗里备用

步骤 5

锅里依然是放食用油，香油，（这个时候开小火），把葱花放进去翻炒，然后放一小勺盐

步骤 6

把米饭倒进去翻炒，注意把底下的葱花翻上来，不要炒糊了（这个时候要中火）

步骤 7

再把鸡蛋和火腿肠倒进去，中火不停的翻炒大概4分钟

1，准备2~3个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄与蛋清分离，将蛋黄加入饭中抓匀备用。

2，锅中加油油温烧至二三成热，加入蛋清并炒散后倒出备用。

3，锅中加油，烧热后加入葱花炒香，加入裹了蛋黄的剩饭，炒散加入蛋白葱花和喜好准备的蔬菜丁翻炒一分钟左右加入盐进行调味即可出锅。

一、工具/材料

米饭、鸡蛋、食盐、味精、葱、碗、餐盘。

二、方法/步骤

1、准备食材。

2、将鸡蛋磕入碗中打散。

3、油烧热，倒入鸡蛋液。

4、将鸡蛋煎制凝固。

5、用锅铲将鸡蛋打散，盛出备用。

6、将鸡蛋倒入锅中炒热。

7、将鸡蛋倒入锅中。

8、放入食盐。

9、放入少许味精。

10、撒入葱花翻炒均匀。

11、将其盛到餐盘中。