烧猪骨做法

蕏嘙莪吆沵 1个月前 已收到2个回答 举报

远方渡口 2星

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1.猪骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水,大火烧开,撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。

2.将焯过水的猪骨用凉水冲洗干净,沥干水分。

3.中火加热炒锅里的油,放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

4.加入猪骨和足量的冷水,大火烧开。

5.加入酱油、黄豆酱无需搅拌,待煮开否撇去浮沫。

6.加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀,小火焖煮1.5小时。

7.调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可。

8.香喷喷的酱烧猪骨

4小时前

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天天想念 2星

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  原料:白菜50克,烧猪骨300克,姜1片,盐适量。 烧猪骨汤的做法   1.烧猪骨放入滚水中煮5分钟,使猪骨去油腻及咸味,取起洗净。   2.白菜洗净,大棵切短。   3.水8杯或适量放入煲内煲滚,放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时,试味,因烧猪骨有咸味,淡才可下盐。   功效:此汤利肠胃。白菜有通利肠胃、消食下气的功效。烧猪骨有益骨髓、滋阴润燥的功效。

2小时前

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