果醋怎么做

迯成癮 4个月前已收到3个回答举报

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食材

苹果（或杨梅等） 4个

冰糖 500g

醋 1000ml

第一步，苹果洗干净，切小块，

第二步，密封罐洗干净晾干

第三步，在密封罐底部铺上一层苹果，

第四步，在苹果上铺上一层冰糖

重复第三、第四步，直到容器八九分满

倒入白米醋，没过最顶上的苹果

将容器密封好，放在阴凉处。等到冰糖融化、苹果变黄而透明，即可开罐食用。

果醋可以直接食用，也可兑凉白开后饮用。直接食用，醋味较冲。

16小时前

共回答了137个问题评论

1, 苹果洗净(食盐搓洗去果蜡), 风干, 去籽切片 (水果刀切片, 垫板上放上一层保鲜纸再切, 以免串味)

2, 密封罐泡开水除菌, 风干

3, 装罐. 一层苹果片, 一层冰糖...依次叠加至罐满, 再倒入米醋, 封盖.

4, 放阴凉干燥处三个月即可食用(越陈越香,但开盖后需尽快用完)食用方法：将制好的苹果醋和水以1：8的比例调制饮用

14小时前

共回答了460个问题评论

1、苹果清洗干净，因为做果醋可以不用去皮，所以苹果最好用面粉或者小苏打清洗

2、准备好一瓶米醋

3、准备一个封闭的瓶子

4、洗干净的苹果，切成小块

5、将苹果放入瓶子中，大半瓶苹果就可以

6、然后倒入米醋，盖上盖，发酵，大概一个月左右，苹果醋就可以食了

11小时前

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