徐顺森青雯 1星
共回答了195个问题采纳率:91.3% 评论
原料:韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味 200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克
制法:
取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味 、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。
备注:腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味
14小时前
盗梦爱人 1星
共回答了15个问题 评论
配方:香辣牛肉酱200克,辣妹子辣椒酱250克,辣椒粉150克,白糖150克,蒜末100克,味精40克,孜然粉30克。
1.净锅上火,倒入适量色拉油。
2.加热至5成热时,放蒜末慢慢炒香。
3.然后倒入牛肉酱,辣椒酱,白糖中火炒香。
4.再倒入300克克清水,改小火慢慢熬制汤汁变浓稠,这时倒入剩余的辣椒粉,孜然粉,味精调料搅拌均匀熬制2分钟即可。
12小时前
回答问题
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