飄散的溫馨 2星
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铜陵酱姜和糖醋姜的腌制方法都需要用到新鲜的姜,将姜切成薄片或细丝,分别腌制在不同的调味料中。
酱姜腌制的调味汁是用盐、醋、酱油和糖混合而成,将姜片放入调味汁中浸泡数小时至一夜,就可以取出食用。
糖醋姜腌制的调味汁是用白糖、醋、盐、生姜和水烧开融化,将切好的姜片放入调味汁中浸泡数分钟至姜片半透明变软,取出食用即可。这两种姜的腌制方法简单易行,适合家庭制作。
1小时前
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