鱼鳞可以吃的是什么鱼海鱼

逃避你的心 1个月前已收到1个回答举报

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是孤独的鬼 2星

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鱼鳞能吃的鱼叫光鱼，在闽南城乡，光鱼往往是宴请贵客的上等佳肴。该鱼一大特色是烹煮时不用去鳞，鳞片可吃，鱼鳞不仅富含胶原蛋白，钙质高，而且鲜脆，不粘牙不黏喉，其营养价值和药用滋补功效独特，民间素有“一光鱼、二鲈鱼”美誉，尤其是野生光鱼，因很难捕获，已变得稀罕。

9小时前

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