上汤盐水菜心做法

相遇相爱 3个月前 已收到2个回答 举报
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步骤1

菜心在淡盐水中清洗两遍。

步骤2

洗净的菜心沥干水分。

步骤3

锅中热油爆香蒜米。

步骤4

蒜米炒香后倒入适量开水或者高汤。

步骤5

加入适量盐。

步骤6

用锅铲不停的搅拌至盐融化。

步骤7

把菜心倒入锅中煮，可以盖上盖子焖一下。

步骤8

煮至菜心变软。

步骤9

加入适量盐。

步骤10

煮熟的菜心连汤一起盛出，在上层淋适量生抽即可。

5小时前

45

给力的悲伤 4星

共回答了486个问题 评论

步骤1

先把猪肉切碎备用（不用放任何味料）顺便把姜也刮好拍碎

步骤2

上步完成后就盛小半锅水然后把肉碎也一起放进去大火煮沸

步骤3

在煮水期间可以把菜摘好然后清洗干净沥干水

步骤4

水沸腾后先放姜和2勺盐进锅里继续煮30秒左右

步骤5

煮好后就把处理好的菜也放进去，盖上盖子大火煮熟（一般煮3-5分钟即可）

步骤6

煮好后就可以上碟了

3小时前

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