好生秀气 2星
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第一,鸡蛋不新鲜了,有变质的嫌疑。
第二,用的碗是金属的,或者有金属含量,接触到鸡蛋后表面产生氧化反应,所以就会变灰的。
第三,蒸制的时间过长,而且火候过大。蒸鸡蛋羹一般在水开状态下大火蒸4分钟,小火蒸3分钟即可。
1小时前
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