漂亮阿姨 1星
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食材:
白菜梗300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。
做法
1、白菜梗切块,葱切段,蒜切片;
2、锅里倒适量油,油热后下入干辣椒、蒜、白糖、葱花,大火爆香;
3、再倒入白菜梗,翻炒至断生;
4、然后倒入醋、生抽,翻炒均匀即可。
13小时前
肉丁小哈 4星
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糖醋白菜梗的做法
1、大白菜洗净,用清水浸泡5分钟,可以使大白菜更脆。
2、大蒜切末、生姜切末、适量剁椒备用(剁椒起酸辣作用,不喜的可以不放)。
3、锅内烧油下入蒜姜末炒香,然后下入白菜。
4、用陈醋沿锅边淋一圈醋,翻炒均匀,这就是厨师常说的“锅边醋”。然后加半勺清水翻炒均匀,加入少许精盐炒匀。
5、翻炒20秒左右,加入少许剁椒,再次顺锅边淋入5克陈醋。转大火,继续翻炒20秒出锅即可。
11小时前
轻声度艳歌 2星
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是,将白菜梗洗净切段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。然后将白醋、糖、盐加入锅中,搅拌至糖融化,开小火烧至糖醋汁稍微浓稠,倒入焯好水的白菜梗中,再煮一会儿即可。因为糖醋白菜梗是鲁菜中经典的一道菜品,也是一道营养丰富、口感极佳的家常菜。糖醋汁是由醋、糖等材料烹制而成,能够为白菜梗带来一定的酸甜味道,提高其口感。此外,可以根据个人口味需求添加蒜泥、辣椒、香菜等作为调味,更加美味可口。
8小时前
过期旳悔恨 2星
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食材
圆白菜梗、白糖、陈醋、盐、鸡粉、食用油、酱油。
1、白菜梗洗干净切成块,晾干水分。
2、锅烧热,放入适量食用油,烧至五六成热时放入适量白糖。
3、烧制白糖冒泡,成焦糖色。
4、放入白菜梗翻炒均匀。
5、翻炒白菜梗变软,放入适量盐炒均匀。
6、再调入适量陈醋和鸡粉酱油翻炒均匀即可出锅。
4小时前
艹康崽 1星
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食材明细
大白菜梗、红辣椒、油、盐、蒜、香醋。
1、 大白菜梗斜切成片备用;
2、准备好蒜片和红椒圈等其它原材料;
3、 热锅凉油, 放入蒜片和红辣椒进去爆香;
4、加入大白菜梗进去煸炒;
5、菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味;
6、 最后出锅烹入香醋后起锅装盘。
21小时前
回答问题
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