聼天甴命 1星
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.大米清洗干净。
2.将煮饭锅底抹点油,不抹也可;将清洗干净大米倒入。
3.中大火煮开后,再煮两分钟,转小火焖三十分钟,至米饭煮熟。
4.将米饭刮出,留锅底。
5.中火一分钟,转小火至锅巴翘起,脱离锅底。
6.翻面,关火,用余热再炕一下背面。
7.将每次煮饭的锅巴聚在一起,放到铁盒子里。
8.锅里倒入足够多的菜籽油,油温要达到丢下一小块锅巴,立即泛起。
9.将锅巴一块块的炸好,捞出的锅巴放到厨房纸上吸去多余的油脂
17小时前
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