桂鱼的内脏能吃吗还有好多鱼籽

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恨比爱困难 2星

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鱼籽可以吃

桂鱼内脏像菊花一样的不能吃，桂鱼加工时要特别注意，制作菜肴前要剁掉。制馔时，无须剖腹，在腹后近尾部处有小眼儿的地方，用刀使腹内鱼肠与鱼身分离，再从嘴中插入两根筷子至腹内，将内脏连带鱼鳃一同拉出。

19小时前

共回答了312个问题评论

不可以的，在煮鱼之前，鱼的内脏都需要清理，内脏是鱼的肠胃，有残留物。在鱼的肚腹内壁，都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。

17小时前

47

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