面粉揉出来很硬怎么补救

喂嗨卜 3个月前 已收到2个回答 举报
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卟想長 2星

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1、如果我们揉出来的面团很硬的话，很有可能是因为我们往面粉中加的水太少了，想要对这种情况进行补救的话，只需要往面团中再加入一点清水即可。

2、我们可以在面团中间用手指戳一个洞，然后往其中倒入少量的清水并将它和面团充分的混合，这样少量多次的往面团中加水即可将它揉成揉成软硬适中的程度。

3、或者我们也可以用手蘸一点水再撒在面团的表面进行揉搓，这样每一次往面团加的水都比较少，就不会导致面团被揉得过稀的情况出现。

5小时前

30

抹灭我想要 1星

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1、添加适量的酵母，再进行揉面，这样可以使面团变软一些。

2、往面团中倒入适量且温度适宜的温水，这样可以使面粉中的酵母充分活跃，使和的面团变软。

3、往面团中放入适量的小苏打，然后再进行反复地揉搓即可。

3小时前

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