俄嘚呢 2星
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原材料:排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克。
调味料:盐少量。
做法简单
做法
1:排骨尽量切小块些,放在砂煲中,加入半砂煲冷水。
2:将水煮沸后关火,排骨捞出,血水弃之。
3:再入半砂锅热水,放入排骨,水要没过排骨。将大葱段和姜片放入,大火烧开转小火煲至排骨八九分熟,大概煲了一个小时左右。
4:将芋头切小方块,下入砂锅中,放入盐,继续小火煲一个小时左右。
5:煮至芋头入口即化,吃时撒上小葱花即可。
7小时前
丄絃冄皧榊 1星
共回答了143个问题 评论
材料
猪大骨,盐,高汤,湖藕,鸡精,葱花
1.猪大骨剁块先加盐和高汤炖好;
2.湖藕去皮洗净切块倒入大骨汤里炖十分钟;(为了节约时间高压锅处理)
3.出锅撒鸡精葱花OK!
5小时前
爱终会绝迹 1星
共回答了174个问题 评论
白萝卜炖排骨
食材
排骨400g、白萝卜800g、姜5g、蒜3瓣、葱3颗、生抽1汤匙、老抽2/1汤匙、料酒1汤匙、盐少许、白糖3g。
1、排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干。
2、白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮。
3、锅里热油,放排骨煸炒。
4、炒至排骨焦香后放姜片。
5、调入生抽、老抽、料酒,炒至上色。
6、兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟。
7、放入萝卜,继续煮30分钟,调入白糖,并大火收汁即可。
2小时前
妻子的尸体 2星
共回答了28个问题 评论
1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净。
2、小白菜洗净,去根部,一切两段。
3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用。
4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤。
5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟。
6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
7.美味又好吃的白水排骨做又烂又嫩完成开吃了。
22小时前
活着就好 1星
共回答了152个问题 评论
主料:大排骨1500克
辅料:白萝卜300克,玉米300克,姜适量,细香葱适量
- 烹饪步骤 -
1.将大排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
3.炖一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。
5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.然后将萝卜和葱切好备用。
7.玉米煮熟备用。
8.锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。
9.萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。
10.并将之前煮好的玉米投入。盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了
17小时前
回答问题
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切块的玉米要煮多久
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